ブログ 初入荷!朝どれ練馬産のえだまめ taka 2016-06-10 まだ土の香りがします。 シンプルに枝豆は塩ゆでします。 なす、とまと、きゅうり、かぶはいかにも夏らしくみずみずしい感じがします。 鮮魚は、 ひらめ、焼きシメサバ、あぶりだこ、赤海老など。 鮎の塩焼きに、ぶりの塩焼きもおすすめです。 月曜日には うなぎを入荷します。
ブログ 牛すじ煮込みで〆の牛丼 2014-06-11 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の焼き鳥居酒屋、孝です。今日のランチ弁当は牛すじと牛バラ煮込みと洋風惣菜でした。夜は〆に特製の牛丼ができます。鮮魚は、はも、本まぐろ、かつお、あぶりだことりがい、赤貝、ほたて …
ブログ 小あじの南蛮漬け 2014-05-27 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の焼き鳥居酒屋、孝です。千葉県産のあじ、旨味があります。九州の穴子の白焼き、江戸前シロギスの天ぶら大山どりの天ぶら など。本日は、東北の日本酒を中心に用意してます。 …
ブログ 魚介類の煮込み 2014-07-22 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の焼き鳥居酒屋、孝です。先日、おかげさまで、無事に七周年を迎えることが出来ました。ご来店、お祝い頂いた方々、ほんとうにありがとうございました。本日は白身魚の地中海風煮込み、イ …