ブログ 魚介類の煮込み taka 2014-07-22 新中野の焼き鳥居酒屋、孝です。 先日、おかげさまで、無事に七周年を迎えることが出来ました。 ご来店、お祝い頂いた方々、ほんとうにありがとうございました。 本日は白身魚の地中海風煮込み、イカゲソのトマト煮込み、メジマグロ刺身、かつお刺身、赤海老刺身 大山鶏の西京味噌漬け焼き、大山鶏の天ぷら など。
ブログ 自家製チャーシュー入り にらそば 2014-05-30 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の焼き鳥居酒屋、孝です。本日はコーラ煮した自家製の豚バラチャーシューを使用した、にらたっぷりの醤油ラーメンを作ってみました。〆にいいと思います。後輩が働いてる蕎麦屋さんの打ち …
ブログ ホラ貝が、食べれるみたいです。 2014-07-18 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の焼き鳥居酒屋、孝 です。台風の影響で、漁が中断されてましたが、久しぶりに、三重県志摩地方から貝類が届きました。ウニ、アワビ、サザエに特大の岩牡蠣は健在です。地元でしか食べ …
ブログ 伊勢志摩から直送 2014-12-19 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の居酒屋、孝 です。本日は三重県から直送の新鮮な貝類が入荷しました。アワビ、なまこ、さざえ に現地でしか食べれない希少な、平さざえ も あります。カワハギに 特大はまぐり …