ブログ ホラ貝が、食べれるみたいです。 taka 2014-07-18 新中野の焼き鳥居酒屋、孝 です。 台風の影響で、漁が中断されてましたが、久しぶりに、三重県志摩地方から貝類が届きました。 ウニ、アワビ、サザエに特大の岩牡蠣は健在です。 地元でしか食べることの出来ない、ホラ貝も、実はアワビより美味しいかもということで、送ってもらいました。 その他に 白いか、ヒラメ、スズキ、真鯛、北海だこ、いわし、サーモンなどあります。
ブログ 自家製チャーシュー入り にらそば 2014-05-30 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の焼き鳥居酒屋、孝です。本日はコーラ煮した自家製の豚バラチャーシューを使用した、にらたっぷりの醤油ラーメンを作ってみました。〆にいいと思います。後輩が働いてる蕎麦屋さんの打ち …
ブログ 夏酒 2016-08-03 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 8/3(水)晴れ本日のおすすめすずきのこぶ締め、メゴチの天ぷらあじ、青だい、かんぱち刺身すじこの醤油漬け、おくらのめかぶ和え上州もち豚のバラ網焼き、ラム肉網焼き夏野菜を使用した浅漬 …
ブログ 夏吟 2016-06-14 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 夏の吟醸酒が続々と出ています。本日もスズキにひらめ、金目鯛、とりがい、などの刺身に、あじのフライ、ゴーヤのチーズ焼き、ゴーヤのおかかあえあゆの塩焼き、に鰻もまだ少しあります。新中野 …