ブログ 漁師から直送! taka 2014-06-19 新中野の焼き鳥居酒屋、孝です。 最近は魚介類に凝ってます。鮮度がいいので、刺身ですべて提供できます。 三重県の漁師から直接届く、新鮮なものばかりです。この時期は海女漁なので、天候にも左右されるみたいですが、大きめの岩牡蠣は安定して入荷できるようになりました。 もちろん大山どりを使った焼き鳥、 もも塩焼き、唐揚げなども外せません。
ブログ 北海道産。 2014-07-25 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の焼き鳥居酒屋、孝 です。本日の仕入れは北海道産のまるごと毛蟹 、磯つぶ貝、ほたて貝三重県産 本しめじ、 舞茸 。甘長とうがらし、生きくらげ。魚の煮付け、うなぎ肝串焼き、ひ …
ブログ 豚肉メニューが揃ってます! 2014-06-06 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の焼き鳥居酒屋、孝です。豚肉の生姜焼き、カツレツ、木耳と玉子炒めゴーヤチャンプル、豚キムチ など、豚肉メニューがおもしろいと思います。鮮魚は金目鯛、いわし、ヒラメ、かつお、生 …
ブログ スペアリブ 2016-01-13 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の居酒屋 孝 です。本日は魚介類を中心に取り揃えております。あん肝、なまこ、ばい貝、あじマコガレイ煮付け、いかの塩辛、えびの塩焼き日本酒が合います。肉類は、スペアリブの網 …