ブログ 漁師から直送! taka 2014-06-19 新中野の焼き鳥居酒屋、孝です。 最近は魚介類に凝ってます。鮮度がいいので、刺身ですべて提供できます。 三重県の漁師から直接届く、新鮮なものばかりです。この時期は海女漁なので、天候にも左右されるみたいですが、大きめの岩牡蠣は安定して入荷できるようになりました。 もちろん大山どりを使った焼き鳥、 もも塩焼き、唐揚げなども外せません。
ブログ ホラ貝が、食べれるみたいです。 2014-07-18 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の焼き鳥居酒屋、孝 です。台風の影響で、漁が中断されてましたが、久しぶりに、三重県志摩地方から貝類が届きました。ウニ、アワビ、サザエに特大の岩牡蠣は健在です。地元でしか食べ …
ブログ 朝どれ東京野菜 2016-05-25 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 5月25日(水)旬の朝どれ野菜を入荷しました。空豆、きゅうり、かぶ、トマトズッキーニ、キャベツ、レタス など。サラダに浅漬け、煮物にも使います。新鮮な野菜は甘みもあり、味もしっかり …
ブログ 岩牡蠣、入荷 2016-08-10 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 8/10(水)はれ 本日のおすすめ 伊勢志摩より、直送の岩牡蠣あります。 手のひらより大きなサイズは、伊勢産の特徴です。これでも小さいくらいみたいです。 …