ブログ 築地直送、本日の鮮魚 taka 2014-05-13 焼き鳥屋ですが、日替わり鮮魚もたくさんあります。 駿河湾の生しらす、生桜えび。 愛知県産 サヨリ刺身江戸前のとり貝、しゃこ 金目鯛の刺身、ひらまさの刺身自家製 豚のコーラ煮 豚もものチーズカツレツ など。 新中野の焼き鳥居酒屋「孝」
ブログ 土佐ジロー入荷 2016-10-07 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 高知県より、 地鶏 土佐ジローを入荷しました。 生産者が丁寧に育て上げた鶏は絶品です。 もも炙り、むねたたき、とりわさ など。すべて余すこと食 …
ブログ 漁師から直送! 2014-06-19 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の焼き鳥居酒屋、孝です。最近は魚介類に凝ってます。鮮度がいいので、刺身ですべて提供できます。三重県の漁師から直接届く、新鮮なものばかりです。この時期は海女漁なので、天候にも左 …
ブログ 貝類が充実してます。 2014-05-15 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の焼き鳥居酒屋、孝です。本日の鮮魚ミルガイ、さざえ、あわび石鯛、いさき、まぐろ辛口の日本酒と合うかもしれませんね。自家製おつまみチャーシューに半熟味付け玉子味がしみてて、美味 …