ブログ 釣りまぐろ taka 2016-09-30 / 2017-02-26 9月30日(金)くもり 相模湾にて釣りあがった 生まぐろあります。 中とろ、ねぎとろ、漬けまぐろ どれも絶品です。 鰹も、 たたきで薬味をたっぷりのせて ポン酢で食べます。 こちらも釣りものです。 他にも旬のさかなをご用意しております。 新中野 居酒屋 孝
ブログ 新さんま、真さば、脂のってます! 2014-09-01 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の焼き鳥居酒屋、孝です。新さんま、刺身 塩焼きシメサバ、磯つぶ貝、白ばい貝、赤えび刺身赤なす焼き、万願寺とうがらし、空芯菜炒めあさりの酒蒸し、キノコのバター炒め夏バテにはオー …
ブログ 魚介類が充実してます。 2014-09-25 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の焼き鳥居酒屋、孝 です。三重の漁師から、とれたて新鮮な魚介類が届きました。先日、漁船にも乗せてもらいました。活きたマダコ、岩牡蠣など。他には築地から、あなご、あじ、するめい …
ブログ 魚介類の煮込み 2014-07-22 taka 新中野の居酒屋 孝 〜たか〜 新中野の焼き鳥居酒屋、孝です。先日、おかげさまで、無事に七周年を迎えることが出来ました。ご来店、お祝い頂いた方々、ほんとうにありがとうございました。本日は白身魚の地中海風煮込み、イ …